Треска. Биография рыбы, которая изменила мир - Марк Курлански скачать бесплатно
- Автор: Марк Курлански
- Объем страниц: 260 стр. 22 иллюстрации
- Жанр: Кулинария / Научно-популярная литература / Новинки
- Дата: 06 апр 2023
Книга "Треска. Биография рыбы, которая изменила мир" от автора Марка Курлански является увлекательным исследованием истории и значимости трески в мировой истории и культуре.
Автор начинает книгу, рассказывая о том, как треска стала одной из самых важных рыб в мировой истории. Он описывает ее естественную среду обитания, приводит статистику о ее массовом размножении и объясняет, почему треска была так важна для различных культур и цивилизаций.
Курлански рассказывает о том, как треска стала основным источником пищи для людей во многих странах, включая Норвегию, Исландию, Канаду и Соединенные Штаты. Он обсуждает роль трески в экономике, торговле и политике этих стран, а также ее влияние на развитие промышленности и военной мощи.
Книга также рассматривает негативные последствия коммерческого лова трески, включая перерыбление и угрозу вымирания популяций рыбы. Автор обсуждает различные меры, принятые правительствами и международными организациями для сохранения трески и ее среды обитания.
Взгляды на треску как на пищевой продукт и источник дохода претерпели значительные изменения на протяжении времени, и автор анализирует эти изменения и их последствия для промышленности и потребителей.
В целом, "Треска. Биография рыбы, которая изменила мир" представляет собой увлекательное исследование важности трески в мировой истории и культуре. Книга охватывает широкий спектр тем, от экономики и политики до экологии и кулинарии, и предлагает новое понимание роли трески в нашем мире.