X-фактор здорового веса. Как добиться естественной стройности, позаботившись о кишечнике
Федон Линдберг
X-фактор здорового веса. Как добиться естественной стройности, позаботившись о кишечнике
Fedon Lindberg
NATURLIG SLANK MED TARM I BALANSE
Copyright © Fedon Lindberg 2017
Published in agreement with Stilton Literary Agency
© Калиновская О.С., перевод на русский язык, 2021
© Шварц Е.Д., иллюстрации, 2021
© ООО «Издательство «Эксмо», 2022
Предисловие
В 2000 году я написал свою первую книгу под названием «Естественное похудание при сбалансированном питании». Оглядываясь на 16–17 лет назад, я думаю: что случилось такое важное и новое, что могло бы иметь большое значение для достижения и сохранения здорового веса и служить на пользу здоровью? Книга, которую Вы читаете, как раз и отвечает на этот вопрос.
СНАЧАЛА ПОСМОТРИМ НА СОБЫТИЯ ПРОШЛЫХ ЛЕТИтак, в 2000 году я написал свою первую книгу, «Естественное похудание при сбалансированном питании», в которой рассказал о значении уровня сахара в крови и гормонального баланса для нормального веса и здоровья. Я разъяснил, что так же, как существуют более или менее желательные виды жиров, имеются и более или менее подходящие источники углеводов в рационе. Книга вызвала множество дискуссий, и я получил определенную критику, во многих случаях адресованную мне лично, а не направленную на освещенную проблему. Со временем мои мысли были целиком и полностью приняты наряду с результатами многих исследований, которые подтвердили то, что я написал и рекомендовал, а именно версию традиционной средиземноморской диеты с «умными углеводами» и с низким гликемическим индексом.