Школа специальной войны в Тайге
Тоже самое касается соли, ну во первых соль вымывается из организма через пот, а потеешь летом в тайге постоянно причем не только при больших физических нагрузках – так называемый эффект джунглей (как собственно любой густорастущей "зеленки"). Солнце шпарит по кронам (лето короткое, но жаркое и +35 С – не редкость), часть влаги (а тайга штука влажная) превращается в пар, но его задерживают густые кроны деревьев – короче внизу в жару вместо ожидаемой прохлады получается импровизированная "парная".
А вы еще при этом отнюдь не в купальнике или плавках – поскольку насекомые тоже решают свой вопрос питания. Ну и отсюда две возможные проблемы, которые с успехом решает соль: обезвоживание и солевой баланс в организме. Соль по сути восполняет солевой баланс, кроме того обладает способностью задерживать в организме воду – соответственно в рационе ее должно быть несколько повышенное по сравнению с обычной жизнью количество.
По поводу белковой пищи если есть охотники, оружие или хотя бы качественная рогатка (которой местное население испокон века добывает рябчиков, считая несерьезным жечь патрон на такую смешную дичь). Имея ружье и патроны, могу заверить, что без мяса вы, скорее всего не останетесь, я например оказавшись в тех местах и не будучи ранее охотником, воспользовавшись советами бывалых, очень быстро им стал. Все дело в том, что особенного искусства не требуется, поскольку дичи такое количество, что обеспечить себя мясом не представляет особой проблемы Ну и конечно рыба, ловля которой является основной и главной целью предстоящей экспедиции, а ее там до сих пор более чем достаточно.