Иван-чай копорский батюшка (сНежные души – 2). Нон-фикшн сказка

А Копорским он называется с тех пор, как англицкие моряки наведываются к монахам в Копорье на берегу Ижорской возвышенности Финского Залива. Дворовый человек Царскосельской вотчины Савелов организовывает там по велению Екатерины Великой его производство. Там же и в Советское время по приказу Берии создаётся лаборатория "Река Жизни".

Это потом его затмевают индийские и китайские чаи. А до этого он и растёт повсеместно, и употребляется всеми, как народом, так и вельможами. Его пьют все, и участники взятия Казани, и покорения Астрахани, и ратники Минина и Пожарского, и гулящая вольница Степана Разина.

"Распространению иван-чая пытаются помешать кяхтинские купцы, владельцы Кяхтинской торговой компании, они импортируют чай из Китая. Александру Второму приходит прошение о запрете производства чайного напитка из кипрея. В ответ на прошение в 1875 году отдаётся распоряжение об изучении свойств иван-чая. Тогда и устанавливается польза напитка и требования купцов отклоняются."

Главная особенность Кипрея в том, что он способен сохранять крепкий вкус, впрочем, как и чёрный, но при этом в нём нет кофеина! А, значит, употреблять его можно в любом возрасте и в любое время суток.