Бист Вилах. Красный город

Что удивительно – помещение было весьма затхлым и прокуренным, свет еле горел, с кухни шёл угарный запах лука и щей, но в заведении были официанты! Раньше бы сказали – половые. В этом трактире их имелось, похоже, целых два. Но надо отдать им должное: они действовали умело – летали с подносами так, словно у Тестова или в «Эрмитаже». В общем, что тут скажешь? Заведение без изысков, однако для русского колорита весьма и весьма приемлемое. Но остолбеневшие французы, похоже, не разделяли мнения историка.

– Да уж, это не «Ледуайен»! – пробормотал Банвиль.

Дариор лишь саркастически усмехнулся и поспешил занять ближайший стол.

К нему сию же минуту (вот это обслуживание!) подскочил официант в когда-то белой рубахе:

– Чего изволите?

Прежде, чем историк успел ответить, на скамью уселся Мортен и с видом знатока принялся заказывать:

– Утиное конфи, затем, спустя пятнадцать минут, подавайте Фуа гра, но только не холодное, поджаренное! А то знаю я вас! – Комиссар строго пригрозил пальцем. – Можно ещё Буден, сыр… Ну и, пожалуй, Château Lagrange или Château Margaux, что там у вас есть? Думаю, одной бутылки хватит. Хотя нет, чего уж там – несите две!